با سلام
موتور ac سشوار از نوع موتور های یونیورسال است که در تجهیزات خانگی مشابه دیگری مانند لوازم اشپزخانه و دلر و.. مورد استفاده قرار می گیرد.
امروزه دور موتور سشوار ها عموما از طریق یک دیود کنترل می شود وقتی که کلید روی دور پایین است موتور از طریق یک دیود تغذیه می شود و فقط نیم موج مثبت از دیود عبور داده می شود و نیم موج منفی بلاک می شود به این ترتیب دور موتور کاهش می یابد. و وقتی کلید دور بالا را می زنید این دیود بای پس می شود و موج ac تمام موج از دستگاه می گذرد و موتور با دور بالا می چرخد.
در گذشته از مقاومت یا المنت آن هم برای کنترل دور استفاده می شد که به دلیل مشکلات مقاومت ها از این روش کمتر استفاده می شود.