0 دوستدار 0 امتیاز منفی
در آشپزی توسط
با سلام پسرم بیماری سیلیاک دارداگرطرز
تهیه این نان را دارید ممنون میشوم در
ضمن مواد ممنوعه مانند آرد گندم ومایع
خمیر ترش نداشته باشد . باتشکر

1 پاسخ

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
توسط (12k امتیاز)
با سلام
طرز تهیه ساده ترین نان ذرت بدون افزودنی ها
مواد لازم:
آرد ذرت 2 فنجان
تخم مرغ هم زده شده 1 عدد
شیر 1 فنجان
روغن 1/4 فنجان
شکر 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را تا دمای 425 درجه فارنهایت معادل 218 درجه سانتیگراد گرم کنید.
دیگ چدنی 20 سانتی متری را چرب کنید و آن را داخل فر قرار دهید.  
در ظرف دیگری تخم مرغ هم زده شده و شیر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید. سپس شکر و آرد ذرت را اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید و خیلی خشک نباشد. در ضمن خمیر را زیاد ورز ندهید.
دیگ را از فر خارج کنید و خمیر را داخل دیگ در فر قرار دهید. اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه پخته شود.
بالای نان ذرت باید طلایی - قهوه ای شود. خلال دندانی را داخل خمیر کنید اگر به خلال، خمیر نچسبید نشانه این است که نان پخته است.

سوالات مشابه

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده دی 19, 1396 در آشپزی توسط شقایق صفری
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده خرداد 25, 1396 در آشپزی توسط الناز
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده آبان 29, 1395 در آشپزی توسط رعنا
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده مرداد 24, 1396 در متفرقه توسط دانیال
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
...